О компании
Пятнадцать лет назад мы поставили перед собой цель: показать всему миру, каким может быть по-настоящему насыщенный и полезный гранатовый сок. С тех пор наша команда совершенствует процесс розлива и упаковки, поддерживая неизменно высокое качество благодаря сотрудничеству с надежными поставщиками сырья из Азербайджана. Именно в этих плодородных регионах произрастают десятки сортов граната, насыщенного витаминами и природной кисло-сладкой гармонией вкуса.
Мы являемся владельцем торговой марки «GRANDSHAH», под которой выпускаем:
- Гранатовый сок прямого отжима;
- Восстановленный гранатовый сок;
- Сокосодержащие напитки и компоты.
Наши продукты известны на рынке своей натуральностью и богатым вкусом. Годы работы и тесное взаимодействие с проверенными партнерами позволяют поддерживать стабильное качество и предлагать клиентам только лучшие напитки.
Мы активно работаем с оптовыми и розничными компаниями, дистрибьюторами, сетевыми магазинами и частными предпринимателями. Наша продукция востребована как в разных регионах страны, так и за ее пределами. С каждым годом список партнеров растет, и мы высоко ценим каждого, кто стремится предоставить покупателям напитки отменного качества. Мы также работаем в системе «Честный Знак», что гарантирует подлинность и легальность нашей продукции. Вся продукция проходит обязательную маркировку, что обеспечивает прозрачность поставок и дополнительную защиту для наших партнеров и клиентов.
Гранатовый сок с давних пор славится как богатый источник витаминов и микроэлементов, важных для поддержания здоровья сердечно-сосудистой и кроветворной систем. Именно поэтому наши специалисты уделяют особое внимание выбору сортов граната и технологии производства, чтобы каждая бутылка напоминала о щедрости азербайджанской земли.
В Азербайджане произрастает свыше 70 сортов граната, отличающихся по вкусу, цвету и сочности зерен. Среди них встречаются настоящие «жемчужины», из которых получается насыщенный и ароматный сок:
- Бала Мурсал
Распространен в зоне Ширвана. Плоды крупные (400–500 г) с толстой, светло-малиновой кожицей. Зерна красные, крупные, слегка морщинистые, а вкус — приятный и сбалансированный; - Азербайджанская Гулойша
Растет в регионах Ширван, Карабах и Гянджа. Плоды с тонкой кожурой и крупными семенами, отличающимися сладким, мягким вкусом; - Велас
Широко известен на Апшеронском полуострове, а также в Гейчайском и Агсуинском районах. Сок из плодов Velas получается темно-малинового оттенка, с кисло-сладкой, нежной нотой. Плоды созревают к концу сентября — началу октября; - Кора красная
В основном возделывается в Гянджа-Газахской зоне. Форма плода — плоскоокруглая, вес около 200–250 г, а кора яркого, красного цвета и довольно тонкая. Сбор проходит во второй половине или конце октября; - Махсати
Выращивается на территории Апшеронского полуострова и Гейчайского района. Плоды округлой или плоскоокруглой формы, окраска темно-малиновая, кора средней толщины. Яркий вкус дополняет насыщенный цвет сока; - Шах-Нар
Встречается в Агдамском и Гейчайском районах. Форма плодов — круглая или плоскоокруглая, средний вес 330–350 г, кожура плотная и блестящая, от желтого до темно-красного оттенка.
Наш поставщик, компания ООО «BAGEMA», специализируется преимущественно на сортах Велас и Гулойша Розовая, производящих кисло-сладкий, благородный по вкусу сок темно-малинового цвета. Благодаря таким качествам этот сок особенно любим покупателями, ценящими натуральность и глубину аромата.
Основную часть нашего ассортимента составляют:
- Гранатовый сок прямого отжима — полученный без повторной обработки, он сохраняет максимум полезных веществ и естественный вкус свежих плодов;
- Гранатовый сок восстановленный — создан на основе концентрата, идеально сбалансирован по вкусу и питательной ценности;
- Напиток сокосодержащий гранатовый — освежающий вариант с легкими фруктовыми нотками.
Вся продукция выпускается под маркой «GRANDSHAH» и доступна в стеклянных бутылках различных форматов:
- 1 литр — стандартная упаковка содержит 8 бутылок (по желанию клиента можем упаковать по 4);
- 0,25 литра — в коробке 16 компактных бутылочек, удобных для дороги и небольших порций.
Каждая бутылка укладывается в плотные картонные коробки, которые надежно защищают сок при транспортировке. Мы стараемся, чтобы к вам доходил напиток в том самом виде, в каком он вышел с нашего производства: свежий, ароматный и наполненный природной пользой.
Мы не просто соблюдаем стандартные требования к хранению — мы делаем все, чтобы каждая бутылка гранатового сока «GRANDSHAH» дошла до покупателя в первозданном, насыщенном вкусе. Для этого на складе реализован комплекс мер, благодаря которым продукт сохраняет свою свежесть и полезные свойства на всем протяжении срока годности.
- Оптимальный диапазон +5…+25°С;
- Регулярный мониторинг и автоматическая система поддержания климата (при помощи кондиционирования и отопления);
- Такой режим исключает резкие перепады температуры, которые могут негативно сказаться на вкусе и качестве сока.
- Влажностные показатели регулярно отслеживаются, чтобы исключить образование конденсата;
- Использование систем вентиляции способствует поддержанию стабильного уровня влажности и предотвращает появление плесени или излишней сырости.
- Стекло, в которое разливается наш сок, — само по себе надежная тара, но мы не останавливаемся на этом;
- Вся продукция хранится вдали от ярких солнечных лучей и других источников тепла;
- Каждая бутылка дополнительно упаковывается в прочные картонные коробки, обеспечивающие дополнительную защиту от света.
- Склады регулярно проходят санитарную обработку и соответствуют всем требованиям безопасности пищевой продукции;
- Все сотрудники склада проходят обучение по работе с продуктами питания и строго придерживаются внутренних регламентов по гигиене;
- Каждая партия маркируется, чтобы отслеживать сроки поступления товара и своевременно проводить ротацию.
Наша цель — сделать так, чтобы вы могли наслаждаться богатым гранатовым вкусом независимо от сезона и расстояния между складом и вашим столом. Именно поэтому мы уделяем таким, казалось бы, «закулисным» процессам максимально пристальное внимание.
Каждая бутылка нашего гранатового сока — результат многократной проверки и внимания к деталям. Именно комплексный подход к производству помогает нам предлагать продукт, в котором сочетаются традиции азербайджанского садоводства и современные стандарты качества.
1. Отбор и сортировка гранатов
- На сортировочной линии отбираются только полностью созревшие плоды без повреждений;
2. Мойка и первичная подготовка
- Специальное оборудование эффективно смывает пыль и остатки химикатов;
- Используются мягкие режимы мойки, чтобы не нарушить целостность плодов и сохранить максимум полезных веществ.
3. Прессование
- Гранаты аккуратно измельчаются и отжимаются без добавок и разбавления, сохраняя природную кисло-сладкую гармонию;
- Механический отжим позволяет извлечь из зерен все ценные витамины и минералы.
4. Осветление и переработка
- Сок аккуратно осветляется, чтобы удалить крупные частицы и сохранить ровную текстуру;
- Часть сока сразу же отправляется на розлив (как прямого отжима), часть перерабатывается в концентрат (для восстановленного сока).
5. Пастеризация и фильтрация
- Пастеризация уничтожает вредные микроорганизмы, продлевая срок годности без потери вкусовых качеств;
- Фильтрация убирает мелкие примеси, делая сок чистым и равномерным.
6. Розлив и упаковка
- Сок разливается в бутылки объемом 1 л или 0,25 л, что позволяет сохранить вкус и свежесть напитка;
- Каждая бутылка помещается в прочные картонные коробки (по 8, 4 или 16 штук в зависимости от объема), предотвращающие повреждения при перевозке.
7. Контроль качества
- На каждом этапе технологами оценивается вкус, аромат и цвет, которые следуют внутренним стандартам и нормам безопасности;
- На всю продукцию выдаются необходимые декларации и сертификаты, подтверждающие ее соответствие требованиям.
8. Хранение и отгрузка
- Готовый сок поступает на склад, где поддерживаются идеальные условия (температура, влажность) для длительного хранения;
- После согласования заказа формируется партия и доставляется удобным для клиента способом.
